别小看＂维生素A＂,不仅与眼部健康有关,还可以美肤

众所周知，维生素A与眼部健康息息相关，它可以保护视力，改善眼睛干燥等症状，和肌肤也有着很密切的关系。

比如说：

它有助于维持皮肤、黏膜等新陈代谢的正常进行。还具有很好的抗氧化作用，可以抑制活性氧的产生，即便产生了活性氧，也能将之消除，所以可以防止身体的氧化。

摄取要点：

维生素A的主要来源是动物肝脏。由于维生素A可由类胡萝卜素(包括胡萝卜素、玉米黄素、番茄红素等)转化而来，故补充类胡萝卜素也可补充维生素A。

但是，维生素A是脂溶性维生素，在体内代谢较慢，容易蓄积，所以，补充时要谨慎把握剂量。

富含维生素A的代表性食物：

肝油、蛋黄、黄油、肝、鳗鱼、香鱼、银鳕鱼、鹅肝、星鳗、萤鱿、鱼子(三文鱼)、黄绿色蔬菜等。

富含β-胡萝卜素的代表性食物：

海藻类、欧芹、辣椒、紫苏、王菜、海白菜、裙带菜、胡萝卜、艾草、菠菜、茼蒿、明日叶、荠菜、杏、豆苗、韭菜、萝卜叶、鸭儿芹、南瓜等。

护肤品中的维生素A：

在护肤品中添加视黄醇或其衍生物(视黄醇棕榈酸酯、棕榈视黄醛)，可促进真皮胶原蛋白合成，改善老化、减轻皮肤油腻感和过度角化，使用含有A酸的护肤品，可以达到美白、嫩肤的效果。